食育の絵本で好き嫌いが改善?子供に人気の食べ物の絵本を紹介

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食育の絵本で好き嫌いが改善?子供に人気の食べ物の絵本を紹介

■小さな子供に大人気「布絵本」

まだ、文字が分からない小さな子供には、手を使って遊ばせることもとても効果的です。子供の自由に思うがままに遊ばせる事で、お気に入りとなり、何度も繰り返しあそぶようになります。特に先入観や抵抗感をなくしておきたい「野菜」については、遊びを通じて「好き」になってもらうことも得策です。

子供に「食」への興味関心をわかせ、食事のマナーを理解させるには「布絵本」がおすすめです。

布絵本とは

〇フェルトを使用し、絵本を作成します

〇ページ内にポケットやマジックテープを取り付け、ぬいぐるみなどの小物を取り付けます

〇袋閉じの中に、ビニール袋や鈴を入れると刺激感が高まり、子供がますます集中します

このように、絵本をフェルトで作成する事で、子供が自由に遊ぶ事が出来る様になります。

食育に活用する際は

〇食べ物を口の中に運ぶ事

〇食卓の器の並べ方

〇料理の手順

〇食べた物がうんちのなるまで

などのストーリーがおすすめです。市販の材料やままごとセットを活用し、台紙部分だけを手作りするという方法であれば、ますます簡単にオリジナル布絵本が完成します。

■食べる事をストレートに伝えるロングセラー絵本

関連グッズも多数販売され、数十年と続くロングセラー絵本の代表格といえば

「はらぺこあおむし」.

作・絵: エリック・カール

訳: もり ひさし

出版社: 偕成社

です。

独特なイラストの風合いが子供に大人気で、幼稚園や保育園には必ずといっていいほど設置されているほどです。

内容もとてもストレートですが「食べる事」を学ぶにはいい教材になるでしょう。

関連グッズのぬいぐるみなどを活用し、人形劇風にすることで、子供の食欲が刺激され、食が進みます。

子供の食育は「難しいこと」「厳しいこと」はかえってマイナス効果になるものです。「楽しい事」「うれしい事」を増やす事で食への関心が高まり、マナーや知識を身に付けるようになります。

食卓にぬいぐるみを置き、食事中に人形劇風に声を掛けるのは、幼児期のほんのわずかなひと時の事です。

子供が苦手とする食材を料理に取り入れた時などは、ぜひこのような方法で克服を手助けしてあげましょう。

■パネルシアターや大型絵本

絵本をつかった食育は、読み聞かせが中心となりますが、時には大勢をあつめてパネルシアターや大型絵本、紙芝居などを行うと、いつもと同じ絵本の内容も違った印象になる事でしょう。

開催のこつは

〇年齢の異なる子供を大勢集める事

年齢が違う子供が集まると、それぞれの捉え方が異なり、お互いにとてもいい刺激になります

〇読み手は会場の雰囲気のあわせてアレンジを加える事

決まり切った口調で読み進めるのではなく、会場の雰囲気や子供の反響に応じてアレンジを加えてみましょう

〇終了後の子供の発言の場を設ける

読み終わった後に、子供たちに感想を聞き、自由に発言出来る場をもうけましょう。こうする事で子供達の理解度が増し、大人な何に関心を持ったのかを理解する事も出来ます。

子供の感想を聞く事で、次回の課題やテーマを見つけ出すきっかけにもなるでしょう。

このように、食育は何度も繰り返し伝える事が必要です。食事、マナー、栄養、健康への関心が高まり、当たり前といえるほどにまで浸透するように、絵本、エプロンシアター、紙芝居と形態を工夫しながらおこなうとよいでしょう。

また、行政や企業からも資料の提供や貸し出しを受ける事が出来る場合もあるので、ぜひ積極的に活用をしましょう。

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