食育フォーラムとは?開催場所や内容は?

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食育フォーラムとは?開催場所や内容は?

フォーラムという言葉はなんとなく聞いたことがある人も多いのではないでしょうか。
実はフォーラムというのは、「公開討論」という意味を持っているため、セミナーとは少し違います。
最近何かと注目されている食育のフォーラムにはどんなものがあるのでしょうか。

どこで開催されているの?

興味があっても、場所が遠すぎると行けないですよね。
でも、食育フォーラムは市やJA、身近な協会などが開催していることが多いため、さまざまな場所で開催されています。

・都道府県開催

全国の都道府県が食育に力を入れてきています。
たとえば、香川県では糖尿病の死亡率や受療率が高いという理由で今年の8月に食育フォーラムを参加無料で開催したようです。
また、他の都道府県でも食育推進計画などが策定され、その一環として食育フォーラムが開催されているようです。

都道府県が開催するものは参加無料や、参加費が安いことが多いため、初めての参加はこういうところから始めてみるのもいいかもしれませんね。

・インフラ会社開催

一般社団法人日本ガス協会では食育についてさまざまな活動を行っています。
その活動の一環として食育フォーラムを開催していたようです。
食育フォーラムの他にもコンテストなども行っていて、食育に関していろいろな事を知ることができそうです。

・その他の団体が開催

他の団体が開催している食育フォーラムで有名なのが三重県伊賀市にあるモクモクでの食育フォーラムです。
一番長くて2泊3日での参加が可能となっています。
3日間5食付きのプログラムで、食育についてじっくり学びたい方には最適なプログラムでしょう。

その他にも大学が開催していたり、新聞社などが開催しているものもあります。

どんな内容なの?

内容は開催する団体によってさまざまです。
実際に料理をしたり、解体したり、工場などを見学したり、座学だけの場合もあるようです。

・食と健康について

やはりこの題材が一番消費者にとって大切であるため、この内容で講演や討論を行う団体が多いようです。
現代の子供の食生活、働き盛りの大人の食生活、食を知らずに年を取ってしまった老後の食生活、すべての年代で食に対して問題が出てきているのが現実です。

食を通して、食によって、どうやって自分の心や身体を健康にしていくかについて食育フォーラムで考えてみてはいかがでしょうか。

・美味しく食べるには

せっかく食べるのであれば、美味しく食べたいという人も多いでしょう。
そのため、これも大切な議題になってくるようです。
野菜も魚も肉も美味しいと感じれれば、もっと食べよう、どんな成分なのかな、身体にはどんな影響があるのだろう、と考えるようになるでしょう。
そのためにも美味しく食べることに対して学ぶのはとても重要なことになってきます。

・楽しく食べるには

これも現代の重要な課題と言えるでしょう。
共働き家庭が増えて、ごはんを一人で食べる子供が増えてきています。
もちろん忙しいお母さんが子供の食事中に他の家事をするのは仕方ないことで、私も実際にしてしまっています。
そんな忙しいなかのほんの少しの時間だけでも、隣に座って食事をしてみると子供は楽しいと感じてくれます。

子供が食事の時間を楽しいと感じるかどうかで、食に対する考えや気持ちが変わってきてしまいます。
食育に関心のある人は食育フォーラムで食を楽しむための議題について考えてみるのもいいかもしれません。

まとめ

今回は食育フォーラムについて紹介してきました。
食育に関しては本当にさまざまな問題がまだまだあります。
まずは手軽に参加できる食育フォーラムに参加して食に対する意識や知識を深めてみてはいかがでしょうか。

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