食育に関する資格はたくさんある

約 1 分

食育について

食育とは調理法、栄養学、食文化など多方面から食について知ることで、健全な食生活を実現できるよう育成をすることです。近年食生活の乱れや食事のスタイルが問題視され食育という言葉も耳にするようになりました。食育への関心もますます高まってきていますが、現代では、正しいものもあれば間違っている情報も多く出回っています。自分一人の力で食育を学ぼうにも情報の取捨選択すら困難な状況下です。そこで食育にまつわる資格も出てきて、確かな知識を持った者であるという一つの基準にもなっています。資格を取るために勉強をすることで正しい情報の判別のみならず、周りの人へ教えることも実質可能になります。食育に関してアドバイスをすることは独占業務のように資格を持っていないとできないわけではありませんが、アピールになり得ます。そこでいくつか食育に関する資格を紹介していきます。

食育アドバイザー

食育アドバイザーの資格内容は、食育に関する全般的な知識であり幅が広いです。内容が食育に関して全般的と言っても難関の資格ではなく、しっかりと勉強をすれば受かることができるでしょう。具体的には生活習慣病に関する指導や栄養学の基礎知識、正しい食生活をおくるための方法、調理方法まで含まれます。

食育インストラクター

こちらの資格は食育の資格の中でも人気が高く王道と言えるものです。その要因として、食育基本法の制定に携わった者が監修をしているということがあります。そのため知名度も非常に高いです。内容はこちらも食育に関する広い知識が問われています。食材の正しい扱い方やレシピについて、食事のマナーまで含まれていて幅広いです。

食育スペシャリスト

食育スペシャリストは上記の2つと比べるとやや業務寄りの内容になっています。食育に関する知識に加えて、食育をビジネスとして活かす力が問われます。食育のイベントの企画やプレゼンテーション能力などが含まれています。

食育メニュープランナー

食育は食文化や食事方法など色んな視点をもった考え方ですが、バランスの良い食事を摂ることは、人間の生命活動においてやはり基本です。そこで食育メニュープランナーとは、バランスの取れた献立を作ることに重きをおいた資格です。食事の献立と言っても様々な考慮しなくてはならないポイントがあります。バランスとは人それぞれ異なっており、食事を取る人に応じた献立が必要です。それは年齢によって変化することもあれば、その時の体調によっても変化してきます。これら全般の知識を求められています。

食育の資格は入門者でもとっつきやすい傾向

資格や勉強という単語を聞いて毛嫌いしてしまう方もいるかもしれませんが、これらの食育に関する資格はそれほど難易度が高くありません。通信講座を設けている資格も多く、指定の通信講座のカリキュラムを一通りこなした後試験を受けると7割ほどの受験者が合格しています。食育の資格を取ることは実生活にも活かすことができます。自らの食生活はもちろん、家族と共有することや、資格を応用して講師となればもっと多くの人に食育の考え方を広めることができます。目標があれば学ぶモチベーションにもなるため、食育について関心のある方は資格を目指してみても良いかもしれません。

Leave A Reply

*
*
* (公開されません)

CAPTCHA


食育の最近の投稿

食育推進基本計画とは
私達は、生きる為に食事をし、栄養を摂り、命を繋いできました。しかし近年、食の外部化や多様化、脂質や糖質の過剰摂取や野菜不足が深刻になっています。 日々の忙しい生活の中で食の大切さに対する意識が希薄になり、健全な食生活が失われつつあります。 ...
子どもと遊びを通じて食育する
目次遊びで食育する子供に伝えたい習慣・「食事」とは何か食べるということを考える食べることは命をいただくということ遊びの時間を見直そう 遊びで食育する 食育というと食事に関心が向きがちですが、子供にとって食べること・遊ぶことは生活そのものです...
地産地消で食文化を守る食育
目次地産地消とは何か地元特産品の見直し子どもたちに伝えよう!郷土料理食品の鮮度・産地・旬を知る 地産地消とは何か 地産地消とは、地元で生産されたものを地元で消費するということです。食育として子供たちに地元で収穫される農作物や農業に関心を持ち...
食育で実践!偏食予防しよう!
目次偏食好きなものばかり食べる(ばっかり食べ)嫌いなものを食べない偏食対策偏食を予防するための食育実践方法 偏食 偏食とは好きなものばかり食べる、嫌いなものは食べない等の理由により食べる食品に偏りがうまれ、健康上の問題が生じることをいいます...
More