ユーキャンで目指せる実生活に役立つ食育資格

約 1 分

ユーキャンで学べる食育

60年以上の歴史のあるユーキャンでは、食育への関心の高まりを受けて、家庭や仕事で役立つ食に関する3講座を開設しています。実生活ですぐに活かせる内容は、生涯の財産となることでしょう。

3講座のうち、今のあなたに最もふさわしい講座はどの講座でしょうか。食に関する正しい知識を身につけ、健康と美容に役立てるための食育資格の特徴について、まとめました。

家庭で役立つ知識が充実している資格

美味しく食べることを大切にしている「食育実践プランナー」は、家庭でのメニュー作りや、食事のマナー、食材の目利き力など、家庭で役立つ知識が充実しています。ライフステージに応じた、食についての正しい知識を身につけることができ、食育の知識と実践力、指導力が備わっていることの証明となります。同講座で学べる内容は、家庭内で役立つ知識が中心ですが、セミナーや料理教室、ボランティアなど、家庭以外の場所でも応用可能です。

野菜や、肉、魚などの目利き力が養われる「目利き便利帳」や、バランスが良い献立作りに役立つ「食育実践レシピ集100」など、食育を楽しく学ぶための教材が充実しています。

「食育実践プランナー」は、一般社団法人日本味育協会の認定講座です。自宅で受験可能な試験はマークシート方式で、合格ラインは70%以上となっています。受験資格はありません。

活躍の幅を広げられる資格

「食生活アドバイザー」は、食に関する幅広い知識をバランス良く身につけることができ、医療や福祉、飲食業界、生産現場、家庭など、さまざまフィールドで役立てることができる資格です。食品関係業界や卸売業などで受験を推奨している企業も多く、昇給や昇格につなげることも夢ではありません。食についての正しい知識を身につけ、実践で役立てたい方にオススメです。

「食生活アドバイザー」は、一般社団法人FLAネットワーク協会の認定講座です。イラストや図解が豊富なテキストは使いやすく、学びをスムーズに進めることができるでしょう。各級別の予想問題集もついているので、効率的に資格取得を目指すことが可能です。

受験資格はなく、毎年7月と11月にチャレンジすることができます。60%以上の得点で合格となり、合格率は3級が約58%、2級が約38%となっています。受験料は、3級が4,700円、2級が7,300円、3級と2級の併願が12,000円です。

野菜と果物のプロを目指せる資格

野菜と果物を味方につけ、美味しく、健康的な食生活を送りたい方にオススメなのが、「野菜スペシャリスト講座」です。野菜や果物は、ビタミンやミネラル、食物繊維など、健康維持に欠かすことができない栄養素が豊富です。低カロリーなので、ダイエットや生活習慣病の予防にも効果的です。

「野菜スペシャリスト講座」では、野菜や果物選びのポイントから、栄養素に関する知識、食卓に美味しく取り入れる方法、生産や流通に関する知識などを学ぶことができます。テキストは、写真やイラストが多数掲載されており、重要なポイントも整理されているので、楽しく学びを進めることができます。500種類以上の野菜と果物を掲載した「野菜と果物の図鑑」や、食材別、体調、症状別のレシピを掲載した「野菜&ヘルシーレシピ集」など副教材も充実しています。

「野菜スペシャリスト」は、一般社団法人FLAネットワーク協会の認定講座です。受験資格はなく、誰でも、自宅で試験を受けることができます。マークシート方式の試験は、70%以上の得点で合格となります。

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