子どもが大好きな食育エプロンシアター

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子どもが大好きな食育エプロンシアター

エプロンシアターとは何か

保育園等で複数の人数に向けて行われる食育媒体の一つです。エプロンをシアター(小さな劇場)に見立てて、ストーリーに従って、エプロンのポケットから人形や料理、食品などの模型を取り出して、貼り付けたり、外したりして、会話をしながら子供とコミュニケーションをとって楽しみながら進めていくものです。少し大きくなってきたら簡単なストーリーは子供に作ってもらったり参加することにより、より興味を示すようになるでしょう。歯ブラシを作っておいて、エプロンシアターの最後に歯磨きの大切さなどを学ぶ媒体にも使います。

エプロンシアターを作ってみよう

まずはだれに向けて作るか相手のことを把握することです。どんな内容、表現・言葉なら理解できるのか、テーマは栄養・食生活上の問題点にするのかなどを決めていきます。
テーマは複数にすると内容がぼやけてしまいがちです。欲張らずに最も伝えたいこと一つに絞り、十分に伝わる内容にすることが大切です。
次にあらすじを作成し、エプロンの設計をしていきます。登場人物(物)は人や野菜、台所用品などです。あらすじと登場人物が決まったら、ストーリーを作り上げていきます。画用紙などの紙にエプロンを作り、場面の展開を考えていく、そしてストーリーの作成をしていきます。エプロンシアターを行う時に言葉遣い以外にも声の大きさ、発音、声色の使い分け、リズム、効果音その他に体の動き、表情、ゆっくり動く素早く動くなどの組み合わせで、相手の心をつかんでいくことです。複数人を相手にすることが多いので、家でというよりは保育園等で行われることが多い活動ですが、このように子供のことを考え作成され、学ぶ場として活動しています。

エプロンシアターの作成作業

エプロンの型紙を作ります。土台はキルティング生地の淡い明るめの色で、エプロンの土台に展開場面や食物を食べる口などを縫い付けます。登場人物は子供が触っても破れないようにしっかりと縫いつけていきます。食物を食べる口などに入れる小物の人形などは木綿、フェルト、マジックテープなどを使用して作成していきます。布用ボンドなどもあるが、子供はどの位力を入れて扱うかわからないので、縫い付けるほうが頑丈にできてお勧めです。

子供の視点

エプロンシアターの目的は子供たちに学んでほしいからです。その為には子供の視点を大人が知る必要があります。私たちが気づかない視点を子供たちから学ぶことができます。エプロンシアターの反応を見て改良を繰り返すことが子供の視点に気づく機会となります。子供との交流を楽しみ、良いコミュニケーションの場となることが大切です。

地域活動栄養士会の活動

日本の各地域には、フリーの立場で食に関する活動を行っている栄養士や管理栄養士がいます。活動場所は保健所管内で自己学習会やボランティアを行っており、学校・施設・幼稚園や小学生の食育活動などが多岐にわたっています。
仕事が忙しく、子供の食事のことまで細かくは見られないという現状の中でも、こうした活動で少しでも食の大切さを知ってもらいたいと市の主催する健康祭りやフェスティバル、養護学校、公民館、学童保育、子育てネットワークなどで食育活動を展開しています。地域としても子供の食育に取り組んでいこうと活動されていることを知り、ぜひ利用してみてください。親だけが子供の食を育んでいくと考えすぎずに、こうした地域からの食育活動に参加してみることも食育の一つなのです。

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