食育の人気記事

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離乳食は食育の第一歩
食育とは、生涯を通して通して行われるものです。今回はその第一歩である離乳食についてみていきましょう。離乳食の開始の目安としては、首が座っている。支えがなくても座ることができる。大人の食事に興味を示す。スプーンなどを入れても舌で押し出すことが...
手遊びを通じてできる親子で楽しむ食育
食育という言葉を耳にする機会が多くなってきました。難しくてよくわからない…。保育園や幼稚園でやってくれるんでしょ…。家では何をしたらいいかわからない…。といった声をよく耳にします。幼児期の食育で一番大切なのは、「食事って楽しい」「ごはんって...
小学校における食育の取り組み
学校給食とは、明治22年、山形県鶴岡町(現在鶴岡市)の小学校で貧困家庭の児童を対象に行われたのが始まりとされています。昭和29年に学校給食法が制定され、平成16年(2004)に栄養教諭制度が創設されました。また、平成17年(2005)には食...
絵本で楽しく食育 1歳児おすすめ絵本
離乳食が始まり、徐々に大人と同じような食事ができるようになってきて、楽になってきたと思う一方、好き嫌いがある、偏食で困っている、食べすぎる、食べなさ過ぎる。といったように成長とともに悩みも多くなってきます。 ただ、この1歳ぐらいの時期は、「...
保育園における食育のねらい
食育における5つのこども像 保育園では、食育の目標 として、「食を営む力」の育成に向け、その基礎を培うことです。そのため、5つの子ども像の実現を目指しています。 ① お腹がすくリズムのもてる子ども ② 食べたいもの、好きなものが増える子ども...
行事食の由来を知って食育に生かそう
行事食とは 季節ごとの行事やお祝いの日に食べる特別の料理を「行事食」といいます。その由来は、行事によって様々ですが、昔から縁起が良いと受け継がれてきたもの、神様や自然の恵みに感謝するもの、旬のものを食べて、身体を元気にするもの、そして健康や...
第3次食育推進基本計画における5つの課題とは
第3次食育推進基本計画とは 食育推進基本計画は、食育の推進に関する施策の総合的かつ計画的な推進を図るため、食育基本法に基づき、食育推進会議(会長:農林水産大臣)において作成されると定められております。食育推進会議では、食育推進基本計画(平成...

食育の最近の投稿

幼児期の食育に生かすお手伝い
食育基本法が制定されて以来、保育園や幼稚園、学校などで様々な食育活動が行われ、子どもたちも食に興味関心を持つ機会が増えてきました。しかし、食生活の基本はあくまでも家庭です。家庭でご飯を家族で楽しく食べることが、生きる力の源となります。家庭で...
離乳食は食育の第一歩
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