5年ごとに見直される食育推進基本計画とは食育の人気記事食育基本法と食育推進基本計画の違い 私たちの食に対する考え方を育み、健全な食生活の実現を目指すため、2005年に「食育基本法」が制定されました。そして、この食育基本法を具体的に実践するために、「食育推進基本計画」が定められたのです。 計画は...Read More
食育は笑顔と幸せを作るもの食育の人気記事食育基本法の下に国、自治体、教育機関、そして家庭で積極的な取り組みが推進されている食育ですが、その食育において最も大切なこと、食育の在り方とはどのようなものといえるのでしょうか。 理想の押し付けの食育ではいけない 現代社会は、家族の在り方に...Read More
保育園の食育年間計画にも含まれる行事食と郷土料理とは食育の人気記事行事食とは 四季のはっきりした日本では、数々の年中行事があります。年中行事では、旬の食材を神様にお供えしたり、ご馳走を作ってみんなで食べたりします。しかし、こうした伝統行事を知らない若者も少なくありません。 日本の年中行事とその行事食 1月...Read More
風邪予防には旬の野菜を!冬野菜を使った食育食育の人気記事冬野菜について知ろう! 冬野菜はその名の通り冬が旬の野菜です。冬野菜は寒さが厳しくなってくるとその身が凍らないように糖度を上げるのです。こうして厳しい寒さに耐えた冬野菜は甘みが増し、また栄養も豊富に含まれています。 冬野菜は皮のパワーがすご...Read More
保育園の食育年間計画とは?年間を通してどんな食育を行うの?食育の人気記事保育園にも食育年間計画というものがあるのはご存知でしょうか? 少し気にして見てみると実に細かく、そして季節に合った計画が立てられています。 今回は保育園の年間計画にはどういった計画があるのかを見ていきましょう。 4~5月 保育園の年度初めと...Read More
学校給食を通して地産地消や食文化を学ぶ食育食育の人気記事平成20年、学習指導要領の改訂により、「学校における食育の推進」が位置づけられました。その中で、新たに、栄養教諭を中心とした「学校給食を活用した食に関する指導」の項目も追加されました。学校給食において、バランスの取れた食事内容や食についての...Read More
食育を広めるイラスト集!ホームページにも資料にも使えちゃう!食育の人気記事食育ブームの今!食育を広めるために様々なイラストの素材が、無料、商用利用可能、などいろんな形ですぐにダウンロードできるようなものが、インターネット上で多数掲載されています。 そんなイラストの素材について今回は紹介していきます。 フリー素材 ...Read More
食育~五感で食を感じよう①視覚で選ぶ色は健康でおいしい~子供の食事と安全五感とは、視覚、味覚、触覚、聴覚、嗅覚を指します。人間の感覚を表すものですが、私達は食事をする時にも無意識にこの五感をフル活用しています。目で見て「おいしそう」と思い、鼻で料理や食材の香りを楽しみ、手で触りその食材を感じ、耳で料理ができる音...Read More
保育園で教えるうんちの話。保育園滞在中にうんちが出来るように食育の人気記事■うんちの仕組みとごはんの話 保育園で一日の大半を過ごす子供にとって、保育園でうんちをする事、したくなる事は当然の事です。 しかし、この時期「うんち」という言葉をまるでギャグの様にも理解していて、ついからかってしまったり、帰宅するまでの長時...Read More
食育~五感で食を感じよう②嗅覚から感じる~資格私達には視覚、嗅覚、味覚、触覚、聴覚の五感が備わっており、食事においてもそれをフル活用しています。しかしそれは無意識です。この五感を意識して食事をとる事が、食への関心を深め、食育につながります。前回の記事では、食育~五感で食を感じよう①視覚...Read More
食育のおすすめ通信講座6選資格食育の学びたい、資格を取りたい場合はどのようにしたらよいのでしょう。 独学で学ぶ方法や、学校に通う方法など、様々あります。 ここでは、食育について学ぶことのできるおすすめの通信講座を紹介します。 食育健康アドバイザーW資格取得講座 食育健康...Read More
食育の資格にはどのような種類があるの?食育の資格おすすめ4選!資格食育とは、”生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきものであること、様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てることとされています。 現代社会では、共働...Read More
食育は笑顔と幸せを作るもの食育の人気記事食育基本法の下に国、自治体、教育機関、そして家庭で積極的な取り組みが推進されている食育ですが、その食育において最も大切なこと、食育の在り方とはどのようなものといえるのでしょうか。 理想の押し付けの食育ではいけない 現代社会は、家族の在り方に...Read More
食育の実践【旬を味わう】食育の人気記事日本には春夏秋冬四季折々に旬とよばれるおいしい食材があふれています。旬は単においしいだけではなく、その食材の栄養価が最も高い時期でもあります。しかし、近頃はスーパーに行けば、季節関係なく様々な食材が一年を通して並べられていますね。大人でさえ...Read More
食育の実践【楽しく食べる食卓】食育としつけ家庭の食卓は、子供たちにとってとても大切な食育の場です。食育基本法には、保護者は家庭における食育に重要な役割を担うという一文が示されています。「重要な役割」とは一体何をすればよいのでしょうか。食育=「食事のしつけをしなくてはならない」という...Read More