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食育とはどのようなものなのか、食育の実践について学べる

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食育のおすすめ通信講座6選
運動とは「からだを動かすこと」で、最近では日常生活での活動(生活活動)とスポーツなどの運動を合わせて身体活動と呼ばれています。しかし便利な世の中になるにつれ、運動する機会が激減しました。多くの人が運動不足を感じており、運動したほうが良いとい...
食育のおすすめ通信講座6選
媒体とは、様々な情報伝達の媒介手段となるものとされていますが、食育においても適切な媒体を取り入れることは大変効果的です。食育の中で用いられている主な媒体としては、ポスター、リーフレット、卓上メモ、行事食カード、POPなどの紙媒体です。最近で...
食育の実践【偏食への対応】
子育て家庭の食育の課題として「偏食(好き嫌い)」に悩む家庭も多いのではないでしょうか。「食べてほしいのにどうしても食べてくれない」、「栄養不足になってしまうのではないだろうか」、「今のうちに克服しないとこのまま一生食べなくなってしまうのでは...
食育の資格にはどのような種類があるの?食育の資格おすすめ4選!
昔から、「3時のおやつ」といいますが、おやつは、漢字で「御八つ」と書きます。そしてその由来は午後2時から4時までの時間をさす江戸時代の言葉「八つ時」(やつどき)という言葉からきています。 また、なぜ3時なのかというと、1日の中で、食べた物が...
食育のおすすめ通信講座6選
エプロンシアターを使った食育遊びが話題です。子どもにとっては遊びが学びになります。 このエプロンシアターを使って楽しみながら食育を育みましょう。 エプロンシアターとは エプロンシアターとは、エプロンを舞台に見立てて、ポケットから人形を出した...
食育のおすすめ通信講座6選
食育に関しては、2005年に制定された33条から成る食育基本法が基本的な法律です。内閣府、農林水産省、文部科学省、地方公共団体など複数の行政機関が関わって策定されるほど幅の広い分野に関係し、「食育」についての啓発活動を行っています。食育基本...
食育のおすすめ通信講座6選
食育は、食育基本法という国民が健康に生きていくために必要な食育を推進する法律が基本になっています。食生活の乱れが目立ちつつある近年、食を大切にする心を育てる国民運動として食育基本法は制定されました。法律、と聞くとむずかしく感じる方も多いかも...
食育のおすすめ通信講座6選
食育に関する研究は、子どもが主体となる研究、大学生などが主体となる研究発表会さらに研究職の専門家が研究する場合など、いろいろなレベルで食育についての発表を行っています。ここでは、それぞれのレベルでの食育に関する研究を紹介します。 子どもの現...
食育のおすすめ通信講座6選
五感とは、人間の感覚を五つに分けたもので、味覚・視覚・聴覚・嗅覚・触覚が挙げられます。人間に限らず、動物全てはこの五感を使って食材を得て、食べる行動を行っているといっても過言ではありません。 五感で食べるということ 味覚:甘い・辛い・酸っぱ...
食育のおすすめ通信講座6選
食育は、国全体で推進している活動です。ここでは、どのような機関がどのように食育に関与しているのかを考えてみましょう。 農林水産省 農林水産省は、食育推進基本計画の作成及び推進に関する事務を担っており、食品安全委員会、消費者 庁、文部科学省、...

食育の最近の投稿

食育のおすすめ通信講座6選
食育の学びたい、資格を取りたい場合はどのようにしたらよいのでしょう。 独学で学ぶ方法や、学校に通う方法など、様々あります。 ここでは、食育について学ぶことのできるおすすめの通信講座を紹介します。 食育健康アドバイザーW資格取得講座 食育健康...
食育のおすすめ通信講座6選
食育基本法の下に国、自治体、教育機関、そして家庭で積極的な取り組みが推進されている食育ですが、その食育において最も大切なこと、食育の在り方とはどのようなものといえるのでしょうか。 理想の押し付けの食育ではいけない 現代社会は、家族の在り方に...
食育の実践【旬を味わう】
日本には春夏秋冬四季折々に旬とよばれるおいしい食材があふれています。旬は単においしいだけではなく、その食材の栄養価が最も高い時期でもあります。しかし、近頃はスーパーに行けば、季節関係なく様々な食材が一年を通して並べられていますね。大人でさえ...
食育基本法
家庭の食卓は、子供たちにとってとても大切な食育の場です。食育基本法には、保護者は家庭における食育に重要な役割を担うという一文が示されています。「重要な役割」とは一体何をすればよいのでしょうか。食育=「食事のしつけをしなくてはならない」という...
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