食育資格.net

食育とはどのようなものなのか、食育の実践について学べる

Page 5

食育のおすすめ通信講座6選
日本は春・夏・秋・冬と四季があり、その時期ごとにいろいろな行事があります。行事には、ほとんどの場合「食」がつながっています。つまり、行事食は食育の場としてとても大切な機会です。ここでは、月別に行事食を挙げて、どのように食育とつながるかを考え...
食育のおすすめ通信講座6選
親子での食育は、映画を一緒に見ることでも行えます。国内映画と海外映画分けて紹介します。 国内編 ① 「いただきますみそをつくるこどもたち」農林水産省:本映画は、「食育」という概念がなかった時代から独自の試行錯誤を重ね、玄米とみそ汁、納豆、季...
食育のおすすめ通信講座6選
弁当とは、携帯できるようにした食糧のうち、食事に相当するもの呼称です。家庭で作る手作り弁当と市販される商品としての弁当の2種に大別されます。日本では古くから弁当の習慣があり、他の諸国では例を見ないほどの発展を遂げてきました。なぜなら、日本で...
食育のおすすめ通信講座6選
農林水産省は、食育と地産地消などの推進を平成26年の重点推進項目として挙げています。そもそも地産地消とは何を意味するのでしょうか。 地産地消とは 近年、消費者の農産物に対する安全・安心志向の高まりや生産者の販売の多様化の取組が進む中で、消費...
食育のおすすめ通信講座6選
親と子どもが一緒に楽しみながら食育をする方法に、絵本があります。目的別や年齢別に多くの食育用の絵本が出版されています。ここでは、目的別に絵本を紹介します。 楽しみながら食べることを育む絵本 食べることを楽しいと感じることはとても大切なことで...
食育のおすすめ通信講座6選
「食育」とは、健全な食生活を実践するための教育のことを言います。学校では「食育」の生きた教材として学校給食の充実を図り、家庭においても栄養の偏りないバランス良い食生活が求められています。しかし、「食育」しようと思っても実際には何を行ってよい...
食育のおすすめ通信講座6選
食育において、栄養バランスは非常に重要な位置を占めます。なぜなら、食べるという行為は、常に栄養価と栄養素の2つのバランスを考えなければなりません。栄養価とは、食物から摂取するカロリーのことです。栄養素とは、炭水化物・タンパク質・脂質・ビタミ...
食育のおすすめ通信講座6選
咀嚼とは、食物の口腔内への取り込み、噛み砕くことによる表面積の増加、だ液との混和、食塊形成などすべての過程を含んでおり、食物 の消化・吸収に重要な役割を果たしています。残念ながら咀嚼などの「食べ方」の重要性は、正確に理解している人は多くあり...
食育のおすすめ通信講座6選
近年、子どもの虫歯の数の本数はかなり減っています。これは、予防歯科の普及やフッ素入りの歯磨き粉の浸透、保育園や幼稚園におけるフッ素加工物洗口の効果の現れだと考えられています。しかし、逆に増えているのが「歯並びの悪い子ども」です。歯並びがガタ...
食育のおすすめ通信講座6選
健康的な生活を営む上で「食」は不可欠な要素です。しかし、現代の日本では飽食化やライフスタイルの多様化、家族構成の変化のために食生活が乱れやすくなっています。特に幼児期の食体験は、心と体の成長に密接に関係し、その後の人生に大きな影響を及ぼすこ...

食育の最近の投稿

食育のおすすめ通信講座6選
食育の学びたい、資格を取りたい場合はどのようにしたらよいのでしょう。 独学で学ぶ方法や、学校に通う方法など、様々あります。 ここでは、食育について学ぶことのできるおすすめの通信講座を紹介します。 食育健康アドバイザーW資格取得講座 食育健康...
食育のおすすめ通信講座6選
食育基本法の下に国、自治体、教育機関、そして家庭で積極的な取り組みが推進されている食育ですが、その食育において最も大切なこと、食育の在り方とはどのようなものといえるのでしょうか。 理想の押し付けの食育ではいけない 現代社会は、家族の在り方に...
食育の実践【旬を味わう】
日本には春夏秋冬四季折々に旬とよばれるおいしい食材があふれています。旬は単においしいだけではなく、その食材の栄養価が最も高い時期でもあります。しかし、近頃はスーパーに行けば、季節関係なく様々な食材が一年を通して並べられていますね。大人でさえ...
食育基本法
家庭の食卓は、子供たちにとってとても大切な食育の場です。食育基本法には、保護者は家庭における食育に重要な役割を担うという一文が示されています。「重要な役割」とは一体何をすればよいのでしょうか。食育=「食事のしつけをしなくてはならない」という...
More